Les 33 Grands Crus en Bourgogne 1/2
Romanée-Conti, Bâtard-Montrachet, Corton-Charlemagne, Charmes- Chambertin, Chablis… Un point commun entre ses 33 appellations, grands vins de Bourgogne, qui font rêver et qui parlent même à ceux qui ne sont pas amateurs de vins : elle sont classées au sein d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) du vignoble de Bourgogne en tant que Grand Cru !
La Bourgogne viticole peut-être compliquée voire opaque à saisir tant le vignoble est morcelé. S’il existe plus de 500 Climats* classés en Premier Cru (10% de la production), il n’y en a que 33 en Grand Cru (1,5% de la production).
Ils se trouvent pour la plupart dans le vignoble de la Côte de Nuits (tous en pinot noir avec une exception pour Musigny que l’on trouve aussi en blanc), quelques uns en Côtes de Beaune (principalement du chardonnay) et un seul dans le vignoble de Chablis et du Grand Auxerrois (chardonnay uniquement).
Les 33 appellations Grands Crus en Bourgogne s’étalent sur à peu près 560 hectares (30 000 hectares pour la Bourgogne et ses 5 vignobles), soit 21 131 hectolitres et donc presque 3 millions de bouteilles.
Romanée-Conti, Corton-Charlemagne… ces Grands Crus qui font rêver !
S’il n’est pas impossible de se procurer de ces grands vins de Bourgogne, d’autres (comme Romanée-Conti) sont inaccessibles ou alors il vous faudra casser votre tirelire !
Vous êtes très nombreuses et nombreux à consulter notre article sur la superficie des vignobles français ; en espérant que vous apprécierez aussi celui-ci sur ces Grands Crus de Bourgogne comme Romanée-Conti ou Corton-Charlemagne… mais il n’y a pas que ces 2 Grands Crus en Bourgogne.
Ci-dessous 1 tableau répertoriant les 33 Grands Crus en Bourgogne :
Appellation Grand Cru | Vignoble | Village(s) de production | Couleur | Cépage | Superficie en Production en 2011 | Nbre d’hl | Nbre de bouteilles | |
1 | Chablis | Chablis et Grand Auxerrois | Chablis / Fyé / Poinchy | Blanc | Chardonnay | 105,79 | 5167 | 768 900 |
2 | Bonnes-Mares | Côte de Nuits | Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis | Rouge | Pinot Noir | 14,72 | 504 | 67 032 |
3 | Musigny | Côte de Nuits | Chambolle-Musigny | Rouge
Blanc |
Pinot Noir
Chardonnay |
10,11 | 297 | 39 501 |
4 | Chambertin | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 13,62 | 468 | 62 244 |
5 | Chambertin-Clos de Bèze | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 14,67 | 506 | 67 298 |
6 | Chapelle-Chambertin | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 5,48 | 176 | 23 408 |
7 | Charmes-Chambertin | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 28,43 | 1076 | 143 108 |
8 | Griotte-Chambertin | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 2,65 | 101 | 13 433 |
9 | Latricières-Chambertin | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 7,31 | 259 | 34 447 |
10 | Mazis-Chambertin | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 8,27 | 309 | 41 097 |
11 | Ruchottes-Chambertin | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 3,25 | 112 | 14 896 |
12 | Mazoyères-Chambertin | Côte de Nuits | Gevrey-Chambertin | Rouge | Pinot Noir | 1,82 | 73 | 9 709 |
13 | Clos Saint-Denis | Côte de Nuits | Morey-Saint-Denis | Rouge | Pinot Noir | 6,07 | 202 | 26 866 |
14 | Clos de La Roche | Côte de Nuits | Morey-Saint-Denis | Rouge | Pinot Noir | 16,84 | 553 | 73 549 |
15 | Clos des Lambrays | Côte de Nuits | Morey-Saint-Denis | Rouge | Pinot Noir | 8,22 | 254 | 33 782 |
16 | Clos de Tart | Côte de Nuits | Morey-Saint-Denis | Rouge | Pinot Noir | 7,31 | 197 | 26 201 |
17 | Clos de Vougeot | Côte de Nuits | Vougeot | Rouge | Pinot Noir | 49,13 | 1634 | 217 322 |
18 | Echezeaux | Côte de Nuits | Flagey-Echezeaux | Rouge | Pinot Noir | 35,26 | 1206 | 160 398 |
19 | Grands-Echezeaux | Côte de Nuits | Flagey-Echezeaux | Rouge | Pinot Noir | 8,847 | 272 | 36 176 |
20 | Romanée-Conti (1) | Côte de Nuits | Vosne-Romanée | Rouge | Pinot Noir | 1,77 | 41 | 5 453 |
21 | La Romanée | Côte de Nuits | Vosne-Romanée | Rouge | Pinot Noir | 0,85 | 30 | 3 990 |
22 | Romanée-Saint-Vivant | Côte de Nuits | Vosne-Romanée | Rouge | Pinot Noir | 8,37 | 266 | 35 378 |
23 | Richebourg | Côte de Nuits | Vosne-Romanée | Rouge | Pinot Noir | 7,68 | 246 | 32 718 |
24 | La Tâche | Côte de Nuits | Vosne-Romanée | Rouge | Pinot Noir | 5,08 | 143 | 19 019 |
25 | La Grande Rue | Côte de Nuits | Vosne-Romanée | Rouge | Pinot Noir | 1,65 | 50 | 6 650 |
26 | Montrachet | Côte de Beaune | Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet | Blanc | Chardonnay | 7,8 | 337 | 44 821 |
27 | Bâtard Montrachet | Côte de Beaune | Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet | Blanc | Chardonnay | 11,13 | 502 | 66 766 |
28 | Chevalier-Montrachet | Côte de Beaune | Puligny-Montrachet | Blanc | Chardonnay | 7,47 | 311 | 41 363 |
29 | Criots-Bâtard-Montrachet | Côte de Beaune | Puligny-Montrachet | Blanc | Chardonnay | 3,57 | 173 | 23 009 |
30 | Bienvenues-Bâtard-Montrachet | Côte de Beaune | Chassagne-Montrachet | Blanc | Chardonnay | 1,57 | 73 | 9 709 |
31 | Corton | Côte de Beaune | Aloxe-Corton / Ladoix-Serigny / Pernand-Vergelesses | Rouge essentiellement | Pinot noir | 92,53 | 3 065 | 407 645 |
Aloxe-Corton / Ladoix-Serigny / Pernand-Vergelesses | Blanc | Chardonnay | 4,08 | 173 | 23 009 | |||
32 | Corton-Charlemagne | Côte de Beaune | Aloxe-Corton / Ladoix-Serigny / Pernand-Vergelesses | Blanc | Chardonnay | 56,61 | 2 332 | 310 156 |
33 | Charlemagne (2) | Côte de Beaune | Aloxe-Corton / Pernand-Vergelesses | Blanc | Chardonnay |
(1) Parmi les 33 Grands Crus de Bourgogne, l’appellation Romanée-Conti, en situation de monopole, est exclusivement exploitée par le Domaine de la Romanée-Conti.
(2) L’aire de production des vins de l’appellation Corton-Charlemagne englobe celle de l’appellation Charlemagne qui, actuellement, n’est plus revendiquée.
Et si vous voulez en savoir plus sur les Grands Crus de Bourgogne c’est par ici…
L’équipe Le Vin Tout Simplement
Sur l’étiquette, la dénomination Grands Crus doit obligatoirement figurer immédiatement au-dessous du nom de chacune de ces appellations et ce dans une taille de caractères identique.
1 ha : 1 hectare = 10 000 m² / 1 hl : 1 hectolitre = 100 litres = 133 bouteilles de 0,75cl
Source : BIVB
Pour vous procurer certains Grands Crus… schablis.com